🍩 คลาสนี้ได้เรียนทำแป้งโดนัทถึง 3 สูตร สูตรแรกแป้งนุ่มเบาชิ้นเล็กๆ พอดีคำ เหมาะกินคู่กับซอสดิป สูตรที่สองแป้งนุ่มรสดั้งเดิม มีทั้งแป้งขาวและแป้งช็อกโกแลต และสูตรสุดท้ายสูตรเจ 

📌 เนื้อหาที่จะได้เรียนรู้

- วิธีทำโดนัทแป้งนุ่ม การพรูฟ การแช่แข็ง การทอด

- ทำซอสดิป ทั้งหมด 6 รสชาติ

• ซอสนมละมุน
• ซอสสังขยาใบเตย
• ซอสสังขยาไข่
• ซอสช็อกโกแลต
• ซอสชาเขียวมัทฉะ
• ซอสวานิลลา

- วิธีทำแป้งโดนัทสูตรดั้งเดิม การพรูฟ การแช่แข็ง การทอด การใส่ไส้ การแต่งหน้า

- การใส่ไส้ การแต่งหน้าแบบ Bomboloni โดยมีทั้งหมด 4 รสชาติ

• ไส้คัสตาร์ดช็อกโกแลต
• ไส้คัสตาร์ดชาเขียวมัทฉะ
• ไส้คัสตาร์ด วานิลลา
• ไส้เลม่อนเคิร์ด

- การแต่งหน้าด้านบนขนม 4 แบบ 

• ไส้สตรอว์เบอร์รีและเชดด้าชีส
• ไส้ American breakfast  (ไข่คน และเบคอน)
• ไส้วานิลลา ครีมบูลเล่
• ไส้แกงกะหรี่ญี่ปุ่น แป้งคลุกเกล็ดขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น

- วิธีทำแป้งโดนัทสูตรเจ การพรูฟ การแช่แข็ง การทอด

หมายเหตุ: เมื่อเรียนจบแล้ว และส่งการบ้านขนมในคลาสเรียน 1 รายการ รับไปเลยประกาศนียบัตรแบบออนไลน์ (ส่งเป็นไฟล์รูปภาพให้ค่ะ)

👉 ในคลาสเรียนออนไลน์ จะมีคลิปแนะนำเกี่ยวกับวัตถุดิบและอุปกรณ์ไว้อย่างละเอียด

✅ ผู้ที่มีพื้นฐานในการทำขนมเบื้องต้น

✅ ผู้ที่สนใจเรียนรู้การทำโดนัท เพื่อรับประทานเองในครอบครัว ทำเป็นของฝาก หรือต่อยอดทำเป็นรายได้เสริม

คลาสเรียนออนไลน์แบบวิดีโอ