💚 ใครที่ชื่นชอบขนมจากมัทฉะชาเขียว เปิดร้านคาเฟ่ขนมหวาน หรือหาเมนูขนมไว้ทานคู่กับเครื่องดื่มต่างๆ คลาสนี้ต้องไม่พลาดเลยนะคะ สอนการทำขนมจากชาเขียวมัทฉะ 7 เมนูด้วยกันค่ะ เป็นเมนูที่หลายๆคนต้องรักแน่นอน เพราะเป็นเมนูที่ทุกคนนิยมทาน ทำไม่ยาก และเป็นเมนูขายดีค่ะ 

เมนูทั้งหมด 7 เมนู และรายละเอียดคลาสมีดังนี้ค่ะ

🍵 Matcha Terrine : ขนมหวานจากช็อคโกแลต ที่มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม นุ่มละมุน ตัดด้วยความขมและความหอมจากชาเขียวมัทฉะ ใครที่ชอบช็อคโกแลตและมัทฉะ จะตกหลุมรักเมนูนี้แน่นอนค่ะ

🍵 Soft Matcha Dark Chocolate Cookies : คุกกี้รสมัทฉะ กรอบนอก นุ่มใน ผสมกับดาร์กช็อคโกแลตทำให้มีรสชาติอร่อยลงตัว เข้ากันมากๆเลยค่ะ

🍵 Matcha Tiramisu box : เมนูนี้จะเริ่มสอนตั้งแต่การทำ matcha lady fingers หรือบิสกิตรสมัทฉะ ที่นิยมใส่ในขนมทิรามิสุค่ะ สอนการทำครีมทิรามิสุเนื้อนุ่ม การจัดใส่ในกล่องใสเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับขนมค่ะ

🍵 Matcha Mousses : มูสมัทฉะเนื้อเนียนเบา ข้างในไส้มีถั่วแดงญี่ปุ่น เพิ่มรสชาติให้กับขนม อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายและอร่อยมากๆค่ะ

🍵 Matcha Brownies : บราวนี่มัทฉะหน้าฟิล์ม เนื้อฉ่ำ หนึบ หวานน้อย เมนูยอดฮิตที่ทำติดร้านหรือติดบ้านไว้ได้ตลอด วิธีทำง่ายมากๆ และใช้เวลาในการทำไม่นานเลยค่ะ

🍵 Matcha Burnt Cheesecake : ชีสเค้กหน้าไหม้ เนื้อเนียนละเอียดรสมัทฉะชาเขียว สาวกชีสเค้กและชื่นชอบชาเขียวด้วย เมนูนี้ห้ามพลาดเลยนะคะ

🍵 Matcha Butter Cake : เค้กชาเขียวเนื้อฉ่ำ ปาดด้วยบัตเตอร์ครีมชาเขียว ตกแต่งด้วยผลไม้สด คลาสนี้จะสอนการทำเนื้อเค้ก การทำบัตเตอร์ครีม และวิธีการทำเนื้อเค้กแบบ 3 เลเยอร์ค่ะ

💕 แนะนำวัตถุดิบ อุปกรณ์ รวมถึง แนะนำสถานที่ซื้อวัตถุดิบ และอุปกรณ์ในการทำขนม **(เป็นไฟล์ PDF)**

💕 สอนการคำนวณต้นทุนเพื่อให้นักเรียนสามารถตัดสินใจตั้งราคาในการขายขนมได้

💕 มีคำถามหรือข้อสงสัยอะไร สามารถทักสอบถามคุณครูได้ตลอดค่ะ

❌ หมายเหตุ: คลาสนี้ไม่ได้สอนทำสโคนรสชาเขียวค่ะ

👉 ในคลาสเรียนออนไลน์ จะมีไฟล์ PDF (ในส่วนอัปเดตจากผู้สอน) แนะนำการเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์ไว้อย่างละเอียด

👉 อุปกรณ์หลักที่ใช้ ได้แก่ เตาอบแนะนำเป็นแบบไฟฟ้าค่ะ เครื่องตีเล็กแบบมือถือ เทอร์โมมิเตอร์ในเตาอบ เทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิของขนม หม้อใบเล็ก เครื่องชั่งดิจิตอล ช้อนตวง และอุปกรณ์ทำขนมอื่นๆ

✅ ผู้ที่สนใจเรียนรู้การทำขนม เพื่อรับประทานเองในครอบครัว ทำเป็นของฝาก ทำในงานปาร์ตี้ หรือต่อยอดทำเป็นรายได้เสริม

✅ ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อนก็สามารถเรียนได้

คลาสเรียนออนไลน์แบบวิดีโอ