🌼 คลาสออนไลน์สอนแต่งเค้กสไตล์วินเทจ ที่กำลังเป็นที่นิยมมากที่สุดในตอนนี้ โดยใช้หัวบีบเพียงไม่กี่ชนิดก็สามารถตกแต่งเค้กให้สวยงาม น่ารัก ได้หลายแบบ หลายสไตล์ ไม่เหมือนใคร ที่สำคัญ วิธีบีบง่าย และใช้เวลาน้อยมากๆ เลยค่ะ

🌼 สูตรทำได้จริง มีความอร่อยลงตัว สามารถนำไปต่อยอด ประยุกต์ ดัดแปลง เป็นรสชาติอื่นๆได้ รวมถึงสามารถสร้างรายได้ สร้างอาชีพได้ การันตีจากนักเรียนที่เรียนคลาสนี้มาแล้ว 👍🏻

เนื้อหาที่สอนในคลาส

🎂 สอนการตีบัตเตอร์ครีมจากเนยสดแท้ไม่ผสมเนยขาว หรือไขมันทรานส์

🎂 สอนการผสมสีต่างๆ อย่างละเอียด ทั้งการใช้สีผสมอาหารแบบเจล และแบบน้ำ

🎂 สอนการไล่โทนสี การเลือกสี การใช้สีเพียงไม่กี่สี เพื่อประหยัดต้นทุน แต่สามารถสร้างสีใหม่ๆได้หลายสี

🎂 สอนเทคนิคการปรับพื้นสีของครีมให้ขาวขึ้น ในกรณีที่ใครเจอปัญหาบัตเตอร์ครีมมีสีค่อนข้างเหลือง

🎂 สอนเทคนิคประกอบเค้ก การปาดเค้กให้เรียบสวย

🎂 สอนการปาดขอบเค้กสไตล์เกาหลี การทำลายหินอ่อนให้กับเค้ก เพื่อเพิ่มมูลค่า และความน่ารักให้กับเค้ก

🎂 สอนการใช้หัวบีบต่างๆ การเลือกชนิดของหัวบีบ

🎂 สอนเทคนิคการสร้างเส้นต่างๆ จากหัวบีบหลักเพียงไม่กี่ชิ้น แต่สามารถบีบเป็นลายต่างๆได้อยากหลากหลาย เช่น หัวใจ ดอกซากุระ ดอกกุหลาบเล็ก ดอกทานตะวัน พระจันทร์ หรือการรวมหลายเทคนิคใน 1 ก้อน เป็นต้น

🎂 สอนการตกแต่งเค้กเพิ่มเติม นอกจากการใช้หัวบีบเพื่อให้เค้กดูน่ารัก สวยงาม มีมูลค่ามากยิ่งขึ้น

🎂 เทคนิคที่สอนในคลาส นักเรียนสามารถนำไปประยุกต์ บีบกับครีมอื่นๆได้ ไม่ว่าจะเป็นวิปครีม ครีมชีส หรือบัตเตอร์ครีมสูตรอื่นๆ

🎂 บอกอุปกรณ์ วัตถุดิบที่ใช้ในคลาส รวมถึงแนะนำแหล่งที่ซื้อต่างๆ ที่มีบริการส่งถึงบ้านของนักเรียนได้ **(เป็นไฟล์ PDF)**

📌 ในคลาสจะมีสูตรครีมต่างๆ ให้ดังนี้ (ทุกสูตรไม่ผสมเนยขาว หรือไขมันทรานส์)

- สูตรบัตเตอร์ครีมเนยสดแท้

- สูตรบัตเตอร์ครีมวาว ใส สไตล์เกาหลี เนื้อครีมหนึบ ทนความร้อน (Glossy Buttercream）

- สูตรบัตเตอร์ครีมชาเขียว

- สูตรบัตเตอร์ครีมช็อคโกแลต

- สูตรบัตเตอร์ครีมจากการใช้กลิ่นต่างๆ

- สูตรวิปครีม หรือครีมนมสด

👉 ในคลาสเรียนออนไลน์ จะมีไฟล์ PDF (ในส่วนอัปเดตจากผู้สอน) แนะนำการเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์ไว้อย่างละเอียด

👉 อุปกรณ์หลักที่ใช้ ได้แก่ เครื่องชั่งแบบดิจิตอล เครื่องตีแป้ง เตาแก๊ส/เตาไฟฟ้า หม้อใบเล็ก และอุปกรณ์ต่างๆ สำหรับบีบครีม

✅ ผู้ที่สนใจเรียนรู้การตกแต่งเค้ก เพื่อรับประทานเองในครอบครัว ทำเป็นของฝาก ทำในงานปาร์ตี้ หรือต่อยอดทำเป็นรายได้เสริม

✅ ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อนก็สามารถเรียนได้

คลาสเรียนออนไลน์แบบวิดีโอ