🍞 มาฝึกปั้นขนมปังการ์ตูนมากถึง 8 แบบ พร้อมสอนพลิกแพลงเปลี่ยนเทคนิคการอบและการขึ้นรูป ทำให้คุณสามารถทำขนมปังการ์ตูนในแบบฉบับของตัวเองได้ และยังสามารถนำไปต่อยอดทำขนมปังได้แบบไม่มีขีดจำกัด

🔥 แถมฟรี! สูตรและวิธีการทำไส้คัสตาร์ดพื้นฐาน สำหรับต่อยอดเป็นไส้รสชาติอื่นๆ เช่น ไส้ครีม หรือ ชาเขียว
 

📍เนื้อหาที่จะได้เรียนรู้

- ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบแต่ละชนิด สำหรับมือใหม่

- การทำขนมปังเนื้อนุ่มไร้สารเสริม 3 สูตร

- สูตรนวดแป้งขั้นตอนเดียว

- สูตรนวดแป้งสองขั้นตอน โดยใช้เทคนิคถังจง (Tangzhong)

- สูตรขนมปังช็อกโกแลต

- วิธีการนวดแป้ง นวดยังไงให้ได้ฟิล์มบางๆ

- การเช็คแป้งโดว์

- วิธีการขึ้นรูปขนมปังการ์ตูนทั้งหมด 6 เมนู

- การทำไส้ขนมแบบต่างๆ ได้แก่ ไส้ครีมชีสเครนเบอร์รี ไส้คัสตาร์ดช็อกโกแลต ไส้ไก่หยองพริกเผาต้มยำ และไส้แฮมชีส

- การทำแป้งโดว์สีชนิดต่างๆ สามารถนำไปต่อยอดทำขนมปังต่างๆ ได้อย่างอิสระ (สำหรับคนที่อยากได้ขนมปังสวยๆ แต่ไม่ต้องการช็อกโกแลตตกแต่งมากเกินไป)

- วิธีการใช้ช็อกโกแลตโคตติ้งสำหรับตกแต่งชิ้นงาน

- การวาดหน้าน้องขนมปังการ์ตูนด้วยสีชนิดตต่างๆ

- การเก็บขนมปังยังไงให้นุ่มหลายวันไม่แข็งเร็ว

📚 ในคลาสเรียนออนไลน์นี้ มีการแนะนำวัตถุดิบ อุปกรณ์ รวมถึงสูตรและวิธีทำไว้อย่างละเอียด ในรูปแบบไฟล์ PDF (อยู่ในส่วนอัปเดตจากผู้สอน)

✅ มือใหม่ที่หัดทำขนมปังทุกท่าน แม้ไม่มีพื้นฐานก็สามารถเรียนได้

✅ ผู้ที่สนใจอยากเรียนรู้การทำขนมปังการ์ตูน เพื่อนำไปต่อยอดสร้างรายได้

✅ เจ้าของธุรกิจร้านขนมปังและเบเกอรี่ ที่อยากเพิ่มเมนูในร้านให้โดดเด่นและสะดุดตา

คลาสเรียนออนไลน์แบบวิดีโอ