Picnic Bread Online Lesson 

ピクニックに持って行きたいパン

คลาสเรียนที่จะมาสอนทำขนมปังปิกนิกถึง 5 เมนู มือใหม่หรือมือฉมังก็สามารถเรียนได้

เรียนแล้วนำไปจัดปิกนิกในสวนหน้าบ้าน ก็ช่วยเปลี่ยนมื้อธรรมดาๆ ให้พิเศษมากยิ่งขึ้นได้ หรือใครจะเรียนเพื่อต่อยอดสร้างรายได้เสริม ก็ถือเป็นไอเดียที่ดีไม่แพ้กัน

คลาสเรียนนี้มีทั้งหมด 5 เมนู

🍕 เมนูที่ 1 Pizza Long

สอนขั้นตอนการทำแป้งโดว์พื้นฐาน เพิ่มรสชาติและสัมผัส ด้วยแป้งข้าวเหนียวและน้ำมันมะกอก ทำออกมาเป็นพิซซ่าทรงเรียวยาว ท็อปปิ้งด้วยซอสพิซซ่าทำเองอย่างง่าย มีมะเขือเทศ มะกอกดำ ซาลามี่ และมอสซาเรลล่าชีสแบบจัดเต็ม

🌽 เมนูที่ 2 Corn Cheese

อีกหนึ่งเมนูที่สอนนวดมือ ทำแป้งโดว์สูตรเหนียวนุ่ม สอดไส้แน่นๆ ด้วยข้าวโพด เบคอน มายองเนสและชีส ใครได้กินก็ต้องชอบ

🥛 เมนูที่ 3 Milk France

สอนทำขนมปังฝรั่งเศสแบบนุ่ม สอดไส้ตรงกลางด้วยบัตเตอร์ครีมนมข้นหวาน พร้อมทั้งสอนการใช้มีดกรีดหน้าขนมปัง และการทำบัตเตอร์ครีมอย่างง่าย

🍞 เมนูที่ 4 Picnic Basket

สอนทำขนมปังก้อนโตที่มีส่วนผสมของแป้งโฮลวีท ตรงกลางคือ ชีสครีมซอสที่มีส่วนผสมของผักต่างๆ กินอร่อยถึงขอบขนมปัง ซ่อนเซอร์ไพรส์เล็กๆ ไว้ในตัวขนม และยังท็อปปิ้งชีสถึง 3 ชนิด  

🍫 เมนูที่ 5 Chocolat Marble Cube

สอนทำขนมปังช็อคโกแลตลายหินอ่อน ที่ใครๆ ก็หลงรักรสชาติของความเข้มข้น ใช้วิธีการทำแบบครัวซองต์ แต่เปลี่ยนจากเนยสดเป็นแผ่นช็อคโกแลตทำเอง สอนการพับชั้น การใช้พิมพ์ลูกเต๋า และการขึ้นรูป

👉 ในคลาสเรียนออนไลน์ จะมีไฟล์ PDF แนะนำสูตร และวัตถุดิบให้ด้วยค่ะ

👉 อุปกรณ์หลักที่ใช้ ได้แก่ เตาอบไฟฟ้าขนาด 30 ลิตรขึ้นไป (ถ้ามีระบบพัดลมด้วย จะดีมาก) และอุปกรณ์ในการทำขนมอื่นๆ

✅ ผู้ที่สนใจเรียนรู้การทำขนมปังชนิดต่างๆ เพื่อรับประทานเองในครอบครัว ทำเป็นของฝาก ทำในงานปาร์ตี้ หรือต่อยอดทำเป็นรายได้เสริม

✅ ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อนก็สามารถเรียนได้

คลาสเรียนออนไลน์แบบวิดีโอ