⭐️ เรียนทำพาสต้ากับ เชฟพิม ผู้มีประสบการณ์ทำงานกับร้านอาหารระดับมิชลิน ⭐️

👩🏻‍🍳 สอนอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงการจัดลงจานเสิร์ฟ พร้อมเทคนิคต่างๆ ที่สำคัญ

👩🏻‍🍳 สอนทำ Ricotta cheese (ชีสริคอตต้าโฮมเมด) และ Chicken stock (น้ำสต๊อกไก่ สูตรร้านมิชลิน)

💥 คลาสเรียนนี้ไม่มีวันหมดอายุ อยู่ที่ไหนก็เรียนได้ ปรึกษาเชฟได้ตลอดเวลาค่ะ

🍝 ได้เรียนทั้งหมด 12 เมนู ดังนี้

- Spaghetti Smoked Salmon (สปาเกตตีแซลมอนรมควัน)

- Linguine Prawn (ลิงกวีเนซอสกุ้ง)

- Spaghetti Pesto with Grilled Prawn (สปาเกตตีซอสเพสโต้และกุ้งย่างสมุนไพร)

- Spaghetti Seafood Arrabbiata (สปาเกตตีซีฟู๊ดอาราเบียตต้า)

- Tagliatelle truffle mushroom (ตัลยาเตลเลซอสเห็ดทรัฟเฟิล)

- Rigatoni tomato with homemade ricotta cheese (ริกาโตนีซอสมะเขือเทศและโฮมเมดริคอตต้าชีส)

- Linguine Pork meatball (ลิงกวิเนมีทบอลหมู)

- Tagliatelle Pork Bolognese (ทาเลียตเทเล่โบลองเนสหมู)

- Lasagna (ลาซานญ่า)  

- Classic Spaghetti Carbonara (คลาสสิคสปาเกตตีคาร์โบนาร่า)

- Spaghetti Cream Carbonara (สปาเกตตีครีมคาร์โบนาร่า)

- Spaghetti Bacon and Garlic (สปาเกตตีเบคอนพริกกระเทียม)

📌 เนื้อหาที่จะได้เรียนรู้

- การแล่ปลา และตัดแต่งซีฟู้ดต่างๆ

- เทคนิคการปรับซอสต่างๆ ไปใช้ในเมนูอื่นๆ เพื่อต่อยอดธุรกิจ และให้คำปรึกษาสำหรับผู้นำไปทำขาย

- แนะนำวัตถุดิบ อุปกรณ์ แหล่งซื้อ  

- วิธีจัดเก็บซอสต่างๆ อย่างถูกต้อง และง่ายต่อการใช้งาน

- เทคนิคการจัดจานอาหารให้สวยงาม 

#เมนูอาหารฝรั่ง

👉 ในคลาสเรียนออนไลน์ จะมีคลิปแนะนำเกี่ยวกับวัตถุดิบ และอุปกรณ์ไว้อย่างละเอียด (มีสูตรเป็นไฟล์ PDF ให้ดาวน์โหลด)

👉 อุปกรณ์หลักๆ ได้แก่ 

- เตาอบ (เตาติ๊ง) แนะนำยี่ห้อ Electrolux (ราคา 990 บาท) หรือใช้เตาอบรุ่นใหญ่กว่านี้ได้ค่ะ

- ตาชั่ง แบบดิจิตอล หรือแบบธรรมดาได้เลยค่ะ

- อุปกรณ์ทั่วไป เช่น กระทะ หม้อ กระชอน ที่ขูดชีส ที่คีบเส้น

✅ ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานการทำเมนูพาสต้ามาก่อน

✅ ทุกคนที่ชอบทำอาหาร หรือต้องการเรียนรู้เทคนิคต่างๆ ในการทำอาหาร

✅ ทุกเพศทุกวัยที่มองหาอาชีพเสริม เพื่อเพิ่มรายได้

✅ ผู้ที่อยากเปิดร้านอาหาร หรือทำเดลิเวอรีสร้างรายได้

✅ ผู้ที่มีร้านอาหารอยู่แล้ว และต้องการเพิ่มเมนูให้หลากหลายยิ่งขึ้น

• ค่าเรียนแบบออนไลน์