🌏 กว่า 25 ปีที่ Mr. Chris Messinanou ได้ฝึกอบรมบาร์เทนเดอร์มากกว่า 4,000 คนทั่วโลก รวมถึงการให้คำปรึกษาด้านบาร์สำหรับโรงแรมและร้านอาหารระดับไฮเอนด์ นี่เป็นครั้งแรกที่ Kossivi Bar Academy ได้นำโปรแกรมเทรนบาร์เทนเดอร์มาตรฐานระดับสากลแบบเดียวกันที่ใช้อบรมให้ต่างประเทศ มาเปิดในรูปแบบคอร์สออนไลน์สำหรับทุกคน 👍🏻

🍸🍹 ทุกเมนูเครื่องดื่มที่คัดมามากกว่า 20 รายการ เป็นเมนูคลาสสิคที่บาร์เทนเดอร์ทุกคนต้องเรียนรู้ เมนูที่ขาดไม่ได้ในบาร์ แถมไอเดียการทำเมนูซิกเนเจอร์สร้างความแตกต่างและความคิดสร้างสรรค์ดึงดูดลูกค้า เหมาะสำหรับทำดื่มเองที่บ้านหรือธุรกิจร้านอาหาร เป็นสูตรสากลที่พิสูจน์ความสำเร็จด้วยการเพิ่มยอดขายในโรงแรมระดับห้าดาวมาแล้วทั่วโลก!! สาธิตเมนูแบบละเอียดทุกขั้นตอน ทุกเทคนิคของความอร่อย รสชาติคุณภาพของแท้ ที่มิใช่แค่เพียงหน้าตาหรือค็อกเทลโฟโต้ช้อป ⚡️

เนื้อหาที่สอนในคลาส

🍷  บทเรียนที่ 1 เรียนรู้อุปกรณ์บาร์พื้นฐานที่ต้องจัดหาและการเลือกใช้

🍷  บทเรียนที่ 2 เรียนรู้แก้วค็อกเทลชนิดต่างๆ แก้วใครคิดว่าไม่สำคัญ

🍷  บทเรียนที่ 3 ความรู้เหล้าที่ใช้มากที่สุดในบาร์ การเลือกเหล้าและคาแรคเตอร์ของเหล้า

🍷  บทเรียนที่ 4 การเซ็ตอัพบาร์ การเตรียมวัตถุดิบ การทำสูตร Sweet & sour, Simple syrup

🍷  บทเรียนที่ 5 สูตรและคลิปวิดีโอสาธิตวิธีทำคลาสสิคค็อกเทลยอดนิยม ละเอียดทุกขั้นตอนเหมือนจับมือทำ

🍷  บทเรียนที่ 6 สูตรและไอเดียการทำซิกเนเจอร์ค็อกเทล

🍷  บทเรียนที่ 7 สูตรและไอเดียการทำม็อกเทล Non Alcoholic Drinks

🍷  ทัศนคติบาร์เทนเดอร์

🚩  อุปกรณ์บาร์เซ็ตพื้นฐาน ราคาเริ่มต้น 1,500-3,000 บาท (เป็นชุดอุปกรณ์สแตนเลสประมาณ 6-7 ชิ้น ไม่รวมพวกวัตถุดิบ)

- เชคเกอร์

- จิ๊กเกอร์ แนะนำหน่วยตวงแบบหลัก ml.หรือ cl. เพราะเป็นหน่วยที่ใช้ในสูตร และ ขนาด 20/40ml. หรือ 2/4ml. ทที่ใช้ตวงง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

- ที่ขยี้ผลไม้ หรือ Muddler

- ช้อนคนค็อกเทล

- ที่กรองค็อกเทล 2 ชนิด

- แก้วค็อกเทล

🚩  อุปกรณ์เสริมอื่นๆ

- แก้วผสมเครื่องดื่ม

- เครื่องปั่น

- มีดคมๆ สำหรับเตรียมกานิช

✅  ผู้ที่สนใจเรียนรู้และอยากมีทักษะพื้นฐานในการเป็นบาร์เทนเดอร์  เพื่อเปิดร้านเองหรือต้องการเพิ่มยอดขายให้กับร้านตัวเอง

✅  ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อนก็สามารถเรียนได้

• คลาสเรียนออนไลน์แบบวิดีโอ